|
| :: Fifa's kitchen |
Pizza Special
Από fatsimare
 Εκτύπωση  E-mail
Υλικά
 για τη ζύμη (3 πίτσες):
• 3 ποτήρια αλεύρι
• 1 ποτήρι νερό
• λίγο αλάτι
• 1 φακελάκι μαγιά σκόνη
• λίγο λάδι
για τη σάλτσα:
• ντομάτα ψιλοκομμένη
• 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας
• αλάτι, πιπέρι
• λίγη ζάχαρη
• ρίγανη
για την πίτσα :
• ζαμπόν
• μπέικον
• 50 γραμ. μανιτάρια
• λουκάνικο πεπερόνε
• μπόλικο τυρί γκούντα (τριμμένο)
Εκτέλεση :
Φτιάχνουμε την ζύμη για τις πίτσες. Σε ένα μπολ, βάζουμε το νερό, λίγο αλάτι και την μαγιά. Ανακατεύουμε καλά και μόλις αυτή λιώσει, ρίχνουμε στο μίγμα το αλεύρι.
Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει σφιχτή ζύμη.
Την χωρίζουμε σε 3 μπαλάκια και τα λαδώνουμε . Έπειτα, την αφήνουμε να "σταθεί" , 10 λεπτά περίπου.
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα με τον πελτέ, την ζάχαρη, λίγο αλάτι και πιπέρι, λίγη ρίγανη και λίγο λάδι.
Ετοιμάζουμε τις πίτσες.
Ανοίγουμε το ζυμάρι στα ταψάκια , με το χέρι μας.
Το αφήνουμε να "σταθεί" για δεύτερη φορά, άλλα 10 λεπτά.
Στη συνέχεια, πάνω στην κάθε πίτσα στρώνουμε 2-3 κουταλιές της σούπας σάλτσα.
Στρώνουμε μπόλικο τυρί, Τριμμένο είναι καλύτερα ,συνεχίζουμε με τα μανιτάρια, το λουκάνικο το ζαμπόν και τέλος το μπέικον. Και φυσικά ότι υλικό είναι επίσης της αρεσκείας μας , όπως πιπεριές , ελιές , ντομάτα σε λεπτές φέτες . Στο τέλος ξαναβάζουμε τυρί από πάνω.
Τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, για 10-15 λεπτά περίπου.
Ανάγνωση σχολίων (0) |
|
|
Αρχική 
My Fatsimare 
Forum 
Galleries 
Κατάλογος
Παιχνίδια
Chat
Επικοινωνία
Αλλαγή εμφάνισης
Αρχική
Fifa's kitchen
Λυπάμαι, μόνο τα μέλη μας μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο!